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Au 429 idées à Codognan - Epicerie fine, vins et boutique d'artisanat local gérée par Sylvie Vandeputte
Au 429 idées Codognan • épicerie fine et boutique d'artisanat local gérée par Sylvie Vandeputte
Au 429 Idées à Codognan : Portrait de Sylvie Vandeputte, une gérante passionnée de terroir
La boutique Au 429 Idées à Codognan est le reflet parfait de la passion de sa gérante, Sylvie Vandeputte, installée à une vingtaine de kilomètres de Nîmes. Diplômée des écoles hôtelières (titulaire d'un CAP et d'un BEP), Sylvie a dirigé avec succès son propre restaurant dans la région pendant 21 ans. C'est au sein de cet établissement qu'est né son amour inconditionnel pour les richesses gastronomiques et l'artisanat du terroir.
Aujourd'hui, Sylvie donne une seconde vie à un ancien caveau de village, autrefois relais de poste, pour en faire une épicerie fine et cave à vins incontournable. Dans un décor chaleureux mêlant mobilier de récupération et pare-feuille ancien au sol, elle collabore étroitement avec les producteurs et les créateurs locaux. Sa sélection rigoureuse met à l'honneur des vins locaux, des bières artisanales de la région, des spiritueux ainsi que des spécialités camarguaises authentiques : saucisson de taureau de manade, riz de Camargue, huiles d'olive et terrines artisanales.
En plus des plaisirs de la table, Sylvie exprime toute sa créativité au sein de son atelier attenant, « Aficion clip ». Inspirée par la culture et l’esprit de la manade camarguaise, elle y confectionne elle-même des bijoux artisanaux et des accessoires uniques mettant en valeur la célèbre croix de Camargue.
Toujours souriante et prête à partager ses conseils avisés, Sylvie ne manque pas d'ambition pour l'avenir de sa boutique Au 429 Idées. Elle prévoit notamment d'aménager un espace cuisine pour organiser des soirées vigneronnes et des apéritifs tapas. L'occasion idéale pour convier un vigneron de la région et permettre au public de partager un verre et de grignoter sur le pouce dans une ambiance résolument conviviale et authentique.
Avec France Bleu Gard Lozère
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