commerce

Carte

Aux Pâtes Fraîches Saint Quentin la Poterie  est une épicerie italienne  avec des spécialités italiennes  et un service Traiteur .

Venez découvrir l’espace de vente de Aux Pâtes Fraîches, enseigne nîmoise, en plein Saint-Quentin La Poterie ! 

Aux Pâtes Fraîches est une entreprise familiale spécialisée dans la fabrication est la vente de produits italiens . Originellement implantée au sein de l’historique Marché des Halles de Nîmes, son équipe vous offre l’opportunité de découvrir ses produits ultra-frais en plein Saint-Quentin La Poterie , au nord d’Uzès. En effet, ses derniers ont pris le pari de s’implanter au sein d’un bassin très porteur et très demandeur, sur lequel ils ont su fidéliser une clientèle très large. D’après le gérant Stéphane Trenel, les clients sont ainsi ravis de s’éviter le déplacement sur Nîmes. 

Vous proposant certains des meilleurs produits frais de la région, il s’agit là de l’un des quatre points de vente de l’enseigne Aux Pâtes Fraîches, une entreprise familiale avant tout, et dont les produits sont réservés à une clientèle d’habitués souhaitant prendre le temps de venir en boutique sans se déplacer trop loin. Le rayon épicerie y est même plus complet qu’aux Halles de Nîmes. Vous y trouverez donc une très large gamme de produits d’épicerie proposée par la maison, même si quelques sélections y sont opérées pour des raisons d’espace. 

Rappelons que cette entreprise familiale a été créée en 1948 et a donc récemment célébré son 70ème anniversaire. Plusieurs membres de la famille d’origine y travaille même encore ! 

Au sein de sa large gamme de produits, deux d’entre eux sont réputés incontournables : les cannellonis tagliatelles ainsi que les raviolis plates, dont la recette est celle d’origine. Toutefois depuis plusieurs années, la gamme s’est étoffée avec l’introduction de farces savoureuses et de spécialités locales telles que le fromage pélardon ainsi que l’incontournable brandade de Nîmes ! 

Sachez que vous avez également la possibilité de commander vos produits préférés pour 10 % d’entre eux, ce qui de fait représente les produits phare des habitués, fidèles à l’illustre réputation de la maison. Notez qu’aux points de vente de Saint-Quentin, ainsi que de la place du Marché à Nîmes, on retrouve tous les produits en épicerie. 

Autre point important, mis en avant par Stéphane : la saisonnalité des produits . A commencer par les asperges puis en continuant jusqu’aux aubergines, la recette des farces est ainsi adaptée en fonction des saisons. De même, à l’occasion des fêtes de fin d’année, des ingrédients toujours aussi saisonniers sont ajoutés à la préparation des farces. 

Rappelons également que la maison est en passe d’obtenir son certificat BIO , ce qui constitue une avancée majeure en terme de démarche qualitative et d’image, même si la semoule de blé dur et les œufs sont déjà à 100 % BIO . De plus, grâce à un nouveau système d’approvisionnement, les coûts ont été considérablement réduits et ce afin de rester dans une fourchette de prix abordables par tout un panel de clients disposant de pouvoirs d’achat variés. Une démarche totalement « multi-portefeuilles » d’après Stéphane ! Ainsi, comptez environ un euro par personne sur la pâte fraîche et deux euros sur les farces, et vous obtenez un des meilleurs rapports qualité-prix de la région ! 

Aux Pâtes Fraîches compte en tout 11 salariés qui sauront vous conseiller dans la convivialité, le sourire et la bonne humeur. S’agissant là de produits de niche et ultra-frais (et donc aux temps de cuisson très réduits), les employés vous communiqueront tous les conseils de préparation, même si ceux-ci sont également présents sur les étiquettes des produits. 

Bien entendu, chaque point de vente a sa spécificité en termes d’achats utiles, de coups de coeur… Le grand plus des espaces de vente « délocalisés » étant bien sûr la possibilité de davantage échanger avec la clientèle, ce qui n’est pas toujours possible au sein de l’agitation qui règne parfois au sein des mythiques Halles de Nîmes ! 

Alors venez faire un tour dans cet espace de vente si vous vivez près de Saint-Quentin La Poterie , afin de retrouver des produits italiens dont la qualité n’a rien à envier à celle de la gamme de la maison mère !